チョコレート飲料

チョコレート飲料、中米では３０００年前から飲用と
2007.11.13
Web posted at: 17:55 JST
- CNN/AP

ワシントン──中米ホンジュラスの遺跡から、約３０００年前の古代人がすでに、チョコレート飲料を愛飲していた証拠が見つかった。これまでの定説を約５００年さかのぼる発見となる。


米コーネル大学の考古学研究チームが１２日、米科学アカデミー紀要（ＰＮＡＳ）の電子版に発表した。


調査によると、ホンジュラス北部ウルア谷の遺跡から見つかった壺（つぼ）に、カカオにしか含まれないアルカロイドの一種「テオブロミン」が付着していた。


見つかった壺の形状から、カカオは結婚式や赤ちゃんの誕生など、重要な儀式の際に供されていたと見られるという。

CNNから
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